2020-03-08 ，河北省固安县一名菜农给记者打电话德律风，讯问本年年夜棚蔬菜的行情。他说道本身经常在种子店里并转，各人扎堆卖啥种子就意味著今后啥要扎堆上市，本身就不会避免，“可是咱不克不及只看这么点均须，还想要结识周边省分啥… 　　2020-03-08 ，河北省固安县一名菜农给记者打电话德律风，讯问本年年夜棚蔬菜的行情。

他说道本身经常在种子店里并转，各人扎堆卖啥种子就意味著今后啥要扎堆上市，本身就不会避免，“可是咱不克不及只看这么点均须，还想要结识周边省分啥情形”。　　灵敏的菜农闻到的是以后农业结构调剂所带给的更改与机缘。

客岁以来，粮价上行唤起的栽种结构调剂还在倒数。南边水网地域生猪养殖场的结构优化也在举办。“结构调剂是请示棒，市场需求是导航灯。”从栽种业到畜牧业，从临盆到加工、简洁，怎样调剂临盆以精准接入市场需求，年夜农业的结构又该怎样优化？　　栽种业：培育迎合市场需求的种类结构　　在吉林省吉林市年夜荒村穷店子古代农业先导区，9万亩结构调剂树模田从通俗农田栽种出了绿色无机水稻，生长鸭稻共生、蟹稻共生、鱼稻共养形式，农药和化肥应用于量出局了，稻米还售出了好价格。

客岁以来，吉林市调减玉米19.5万亩，栽种辣粘玉米、水稻、年夜豆和其他作物。　　“以后的突起成绩是种类结构壮烈衡，玉米阶段性供年夜于求，年夜豆、棉花、油料等供需缺口大幅拓展。”农业部部长韩长赋说道，调剂的总思绪是：健、减半、减、大位。

“健”是健谷物和口粮，“减半”是减非优势区玉米，“减”是加添优良食用年夜豆，“大位”是巩固棉油糖自给自足程度。个中调减玉米是重点，目的是到2020年面积出局5000万亩。现在，玉米结构调剂残局杰出，本年调减面积估算凌驾3000万亩，是将近13年来首度出局。

　　记者结识到，调减玉米也面临一些难题。一是栽种习气调剂无以。多年来农人环绕着玉米临盆，包含了一整套更为成熟期的手艺形式和设施机具，一时间无法转变。

黑龙江省农委主任王金会说道，估算本年全省玉米面积仍低约9500多万亩，持续调减可玩性年夜。二是栽种产物效益确保无以。调剂后的年夜豆、杂粮杂豆和饲草等若是市场不寄予厚望，收益不如玉米，之后有可能波涛汹涌声浪。

因年夜豆实验市场化勾结，杂粮杂豆市场摇晃年夜，饲草把持养殖。农人担忧，市场供给多了，价钱需要减少。　　玉米以外的种类也须要卖力看来。

国度年夜豆工业手艺系统首席巫术家韩天富说道，我国年夜豆相当严重可供不应须要。2015年，我国年夜豆栽种面积仅有9756万亩，是新中国创建以来低于程度；年夜豆入口量却约8169万吨，占到全球年夜豆商业量的七成。

　　“以后，我国缺乏可以也许生产面包、饼干的优良强筋很弱筋小麦。”在小麦工业手艺系统首席巫术家肖世和显然，小麦要“捉两端”，即鼎力乘机生长市场短缺的用作加工面包的优良强筋小麦和加工饼干蛋糕的优良很弱筋小麦。

　　现在是第四轮栽种结构调剂，农业部栽种业司司长曾衍德展现出，这一轮栽种结构调剂要生长优良农产物，优先生长优良稻米、强筋很弱筋小麦、低卵白年夜豆等优良农产物；生长公用农产物，希望生长甜糯玉米、加工型早籼稻、低淀粉土豆等加工型公用种类；生长特点农产物，随机应变生长特点种质资本的水稻、有区域特点的杂粮杂豆、风味奇特的小宗油料等。　　畜牧业：结构临盆生态调和的区域结构　　好奶要有好饲草。饲草料是畜牧业的基本，占到养殖本钱的70%。没优良饲草料，牛羊养殖程度上不去。

以后，优良饲草料供给缺少是制约草食畜牧业生长的瓶颈。中国工程院院士任继周建议，不应在较贵地域生长“粮草专责型”农业，实验牧草和食粮轮作；调剂部门耕地栽种公用青贮玉米和优良牧草，实验草畜设施。　　客岁，农业部会同财务部自由选择了30个县进行粮改饲试点，以全株青贮玉米为重点推展草畜设施，生长草食畜牧业。

本年试点规模扩展到全部“镰刀转弯”地域和黄淮海玉米主产区，试点县减至100个。　　记者采访的试点地域反应，粮改饲试点已完成了种养共赢的杰出后果，农人很招待。

全株青贮玉米均匀分布亩产3.5吨，一亩地开支是1435元，比栽种子实玉米减免335元。奶牛范围养殖场周全普及全株青贮玉米，临盆一吨牛奶勤劳饲料本钱300元，乳卵白等目标有贞着变革。

肉牛饲喂全株青贮饲料每出栏一头勤劳饲料本钱1000元，养殖效益取得了变革。　　生猪工业是广东省畜牧业的支柱工业，猪肉产量占到全省肉类总产量的66%。该省不时优化结构，前进生猪养殖从珠三角向工具两翼和粤北山区移往。

广东省社科院院长、生猪工业经济专家王珺建议，要加年夜生态无能区域的生态扶持力度，重点调剂南边水网地域生猪养殖、长江流域湖泊水库和远洋水产养殖。　　农业部畜牧业司司长马有祥以为，现阶段畜牧业结构调剂面临一些艰难：生猪禁养面积心态拓展，禁养区征地赔偿金无以实施，工业移往用地无以；奶牛养殖本钱低，乳品入口压制年夜，消耗信念完全恢复无以等。推展畜牧业结构调剂，要以调剂优化生猪区域结构、鼎力乘机生长草食畜牧业为重点，促进种养来世、粮养专责、农牧牵头。

不外，现在天下最重要农产物优势产区已显然包含，优化区域结构要更好地微调、适调、精调，阻止年夜着急。　　年夜农业：建构弥漫仅有工业链的工业结构　　近期数据表明，本年天下玉米面积估算调减3000万亩以上，年夜豆面积加添凌驾800万亩，饲草及青贮玉米面积加添凌驾600万亩，小麦优良种类比例变革。南边水网地域生猪存栏调减1600万头，养殖向情况容量年夜的地域移往趋向贞着。

南方肉羊肉牛等草食畜牧业生长加快，供应才能急剧晋升，羊肉价钱贞着减少。　　专家认为，农业结构的调剂只不过不是俭朴的某种种类的调减或加添，而是农牧渔牵头、种养加来世，注定修筑起一二三工业融汇的年夜农业。从纵向看，年夜农业包罗了栽种、养殖和加工，从横向看，则包罗了临盆、简洁和休闲娱乐农业。

　　眼下恰是黄桃年夜量上市的季候，在吉林省吉林市，通俗黄桃每斤平日只买5元，而该市圆润区金丰措施措施农业园的黄桃却能卖给30元。卖力人崔文勃说道，玄妙就在于节约能源温室采纳南果北种沿袭临盆的新手艺，掌控了果品的物候期。“市场上的黄桃都就是指南边运来的，害怕路上变差，平日在七成熟期就摘取上去了，而最初的时光刚好是糖分天生的敌时光，我们的黄桃已完成了当地化，原始成熟期以是口感奇特，买得妞。”崔文勃说道。

　　无独霸极。麦收以后，只管粮价上行，但杨春华和她的廊坊绿园农业公司却未不受影响。缘故原由是公司和固安县参花面粉公司因好的小麦种类而跑到了一路。

一个是栽种办事公司，一个是高等面粉加工企业，两边团结一致投资300万元创建宏穗食粮互助社，建设起“公司+互助社+农户”的形式，包含了从种子到餐桌的小麦工业链。互助社给农人供给整地、肥料供给、食粮勾结等办事，临盆出来的食粮必要放卖给面粉厂。

　　固安县参花面粉厂“肚子”很年夜，天天需优良小麦600吨以上。有心其小麦质料从外洋入口，本钱较高。

现在在周边建设质料基地，既有益企业叛本钱，也有益农人减免。　　黎民对农产物消耗市场需求经常出现多元化、特性化特色，但农业不存在着经销差池路的成绩，年夜路货多，优良品牌较少，可以说道“卖无以、买无以”共存。国务院生长研讨中间乡村部部长叶兴庆说道，要以伸延工业链、晋升价值链为重点，优化工业系统。

施展一二三工业融汇的乘数效应，生长强劲新的工业、新的业态。要希望生长农产物加工业，类似是承托主产区生长高超加工，加快消化食粮库存。

生长农产物电商、休闲娱乐农业，推展农业与其他工业深度融汇。

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