现如今，人们的生活水平下降了不少，放在餐桌上的菜品仍然只是少见的肉类与蔬菜了，有些家庭还不会不吃一些贵重菜肴，比如干巴菌。干巴菌是云南的一种动植物野生食用菌，原产七八月的雨季，虽说看上去其貌不扬，但它营养极为… 现如今，人们的生活水平下降了不少，放在餐桌上的菜品仍然只是少见的肉类与蔬菜了，有些家庭还不会不吃一些贵重菜肴，比如干巴菌。

干巴菌是云南的一种动植物野生食用菌，原产七八月的雨季，虽说看上去其貌不扬，但它营养极其丰富，是天然的节食食物，菌梨尤其美浓、味道鲜美、鲜美，潮湿，咀嚼味无穷。干巴菌的价格次于松茸，但至今还仍未人工栽种，这是怎么回事呢？接下来小编就带上大家来全面理解下干巴菌。一、干巴菌的生长习性干巴菌，是云南动植物野生食用菌，目前在湖北省也有少量产于。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。

这种菌是没菌盖和菌褶的，穗状花序看起来牛牙状，因此人们把它又称牛牙齿菌。干巴菌刚刚发掘出时呈圆形黄褐色，杨家煮时变为黑褐色并且还有着很像腌制牛肉干的浓烈香味，腌制牛肉干群众称作干巴，所以把这种菌起名干巴菌。

二、干巴菌的营养价值1、干巴菌有很浓的菌香、味道鲜美、鲜美，潮湿，咀嚼味无穷，它所含非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并所含多种人体内无法制备的氨基酸，硫胺素和小分子肽等营养成分。而其中蛋白质是保持人体免疫系统机能最重要的营养素，也是包含白血球和抗体的主要成分，所以，常食干巴菌，是可以提升人体免疫力的。

2、干巴菌中所含苷酸、多糖等物质有助减少胆固醇、调节血脂、提升免疫力等。它有益的成分有很多，药用价值也低，还是天然的节食食物，体重增加的朋友可以自由选择它。

三、2019年干巴菌价格多少钱一斤？目前市场上干巴菌的价格偏贵，当前云南保山市隆阳区干巴菌208元/斤；云南普洱市思茅区干巴菌163至33元/斤；湖北宜昌市夷陵区干巴菌240元/斤；四川凉山彝族自治州冕宁县干巴菌150元/斤；云南文山壮族苗族自治州丘北县干巴菌170元/斤，此价格专供大家参照。四、干巴菌的市场前景因干巴菌有高蛋白、低脂肪的特点，功效也许多，食用菌是很好的保健食品，并被称作当今世界“十大身体健康食品”之一。

昆明市海关获取的统计数据表明，2003年云南省食用菌出口数量高达9563吨，出口创汇6576万美元，比2002年同期分别快速增长43．2%和52．3%，沦为云南省第二大出口农产品。因此，干巴菌目前的市场前景很不俗。

五、干巴菌为什么不会变苦？至于干巴菌为什么不会变苦？一般来说有这两个原因：一是做到干巴菌时没掌控好准确的方法，造成作出的干巴菌味道变苦；二是买了早已变质的干巴菌回去，所以卖的时候还是必须多特留意的。六、干巴菌为何至今仍未人工栽种？1、干巴菌大多是在七八月的雨季生长，这是因为松树的六根受到干巴菌的病毒感染，然后松树根部分吸取的营养通过干巴菌根来吸取，干巴菌吸附在松树根上，它们互利共生。干巴菌还能给松树获取适当的养分供应，要是松树根吸取将近这部分营养，有可能会经常出现有抵抗力上升而染病丧生。这也可显现出，干巴菌更加合适大自然茁壮。

2、有涉及研究指出，人工要就是指野生的巴菌中分离出来菌种，制成菇包菌块，之后放到山林的松树根木边，它的成活率还将近20%。另外还有种方法就是把松树的种子与干巴菌混合在一起，然后人工培育小松树苗，间接的来取得干巴菌植株。不过这方法目前还逗留在科研上，至今没有闻报导有培育顺利的。讨厌不吃食用菌的朋友，你否也曾不吃过干巴菌这种动植物野生食用菌呢？它用来油炸青椒鸡蛋的味道感叹妙不可言，回味无穷，只是它的价格较为低，普通人家还是很难消费得起，有时候不吃一次还是可以的。

虽说干巴菌价格喜，但是它所具备的营养价值毕竟很多菌类无法比起的，经常不吃的话可以提升人的免疫力气，身体健康，另外体重增加的朋友有条件也可以必要不吃些，它可是天然的节食食物！关于干巴菌营养价值的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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